Applicazione | SimonsVoss

Sistemi di chiusura digitali per La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, ha scelto i sistemi di chiusura digitali SimonsVoss per la gestione degli accessi alla storica sede nella reggia di Colorno.

Gli istituti scolastici, universitari e di formazione accolgono ogni giorno un notevole flusso di studenti, docenti, personale amministrativo, visitatori e fornitori, che necessitano di accedere ad aree specifiche in orari diversi. Per queste strutture, la gestione del controllo accessi su tutti i varchi, e talvolta in edifici lontani tra loro, è onerosa e complessa se si basa su sistemi con chiavi tradizionali: attribuire ai singoli utenti solo gli accessi necessari è molto complesso e, in caso di smarrimento delle chiavi, i costi di sostituzione di chiavi e cilindri sono elevati.

Alma | La sede della scuola nella Reggia di Colorno

Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: la sede storica nella reggia di Colorno è oggi dotata delle più avanzate tecnologie per la gestione degli accessi, grazie a SimonsVoss

SimosVoss | Serramento storico presso la scuola Alma

Per Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il più autorevole centro di formazione della Cucina e dell’Ospitalità Italiana a livello internazionale, efficienza e sicurezza sono da sempre valori chiave. Proprio quest’attitudine ha spinto la scuola a adottare i sistemi di chiusura digitali per il controllo accessi wireless e raggiungere la massima efficienza nella gestione degli accessi.

SimonsVoss | Gestione degli accessi

La scelta del partner tecnologico è ricaduta su SimonsVoss, il pioniere dei sistemi di chiusura digitali, anche per la capacità di integrare la tecnologia senza modificare i serramenti storici dell’edificio né stendere alcun cavo.

Andrea Sinigaglia | Direttore generale Alma

Andrea Sinigaglia | Direttore generale Alma

«Alma ha sede alle porte di Parma, nella reggia di Colorno, un palazzo storico immerso in un elegante giardino del 1700. In questi anni abbiamo dovuto impegnarci per preservare l’eredità che ci è stata trasmessa con questa storica dimora, pur dovendo rinnovarci per migliorare gli asset e la sicurezza dei nostri studenti e di tutte le persone che la vivono ogni giorno. Da questo punto di vista la tecnologia delle cucine, delle luci, degli spazi, e soprattutto le tecnologie legate alla sicurezza e al controllo accessi dovevano essere aggiornate ai più avanzati standard, ma ben nascoste. La gestione ottimizzata degli accessi è stata possibile grazie ai sistemi di chiusura digitali e alla capacità di SimonsVoss di realizzare un intervento non invasivo.
Oggi in Alma i flussi di persone vengono gestiti in modo rapido e sicuro. I dispositivi di chiusura, maniglia digitale e cilindro intelligente, sono connessi a un software centrale che gestisce le anagrafiche di ogni singolo studente, docente e frequentatore della struttura. La modifica delle credenziali avviene in modo rapido e centralizzato, con un notevole risparmio di tempo rispetto alle procedure precedenti».

Alberto Biasin | National Sales Manager SimonsVoss Italia

Alberto Biasin | National Sales Manager SimonsVoss Italia

«Il patrimonio immobiliare italiano è ricco di edifici storici. In ottica di rinnovamento tecnologico, necessario per far fronte ad alcune inefficienze quale la gestione degli accessi con sistemi di chiusura tradizionali con chiavi, è necessario rispettare l’unicità dell’immobile, affinché non venga compromesso il suo valore storico e architettonico, che ne determina l’identità. In questo senso, i dispositivi di chiusura digitali di SimonsVoss, maniglia e cilindro intelligenti installati sulle porte di Alma, sono risultati perfettamente compatibili con i serramenti storici a profilo europeo già presenti sulle porte dell’edificio storico e non è stato necessario dover realizzare forature aggiuntive e stendere cavi».

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